Descargá el Manual para hacer Conservas del INTA

Sustentabilidad 23 de marzo de 2020 Por Redacción
En la nota te dejamos, para que descargues, el Manual Oficial de Elaboración de Conservas.
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Según la definición, se denomina "conserva" al resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales).

A continuación te dejamos al manual. Para descargarlo hacé click arriba del siguiente enlace 

Manual Conservas INTA.pdf

 

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